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  花びら餅
花びら餅_f0128608_024166.jpg
お正月のお菓子と言えば花びら餅。
花びら餅の他にも、お正月らしいきれいなお菓子がたくさんありましたが、
今日は花びら餅。

今日、お店でお菓子の由来や材料が書かれたものをもらって初めて知ったのですが、
花びら餅ってお雑煮を表していたのですね。
だから白味噌の餡だったんだ。
そして京都で生まれた伝統あるお菓子だったんだ。

毎年のようにお正月に食べていたのに、初めて知りました。
京都以外で暮らしたことがないのに京都のことも知らないことがいっぱい(^-^;
by happy_acce | 2008-01-08 23:58 | 日記



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